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【名茗乡茶叶】茶叶的贮存保鲜技术
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2010-07-21
class=f14>叶中的一些成分不稳定,在一定的物理、化学作用下,易发生变化,就是所说的变。叶的保存条件不好能加速叶的自身氧化及霉变。 

保存叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。 

盛好的叶,宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意,不同种类、不同级别的叶不能混在一起保存,也不能用生石灰作吸湿剂。文章来源:厦门山国饮艺业有限公司
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