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黑茶,“粗”中自有滋味
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2012-06-15

  黑与名优也许您也会毫无犹豫的说,当然是名优更好,你看市面上的那些名优价格那么高,要有一定的经济条件才能经常喝啊。那我就告诉你,您也和前不久的我一样,品走入了误区。

  去年应一个朋友之约,去他家做客,朋友拿出一块色泽黑润的砖块,细看又好像是叶紧压而成,忍不住好奇,问朋友,朋友笑了笑告诉我那是禅洱茯,跟我们平时喝的绿等名优不同,是由成熟制成的,也就是俗称的粗。听到这,我就更奇怪了,好好的嫩不喝,干嘛喝这粗呢。朋友没有回答,只将一杯泡黑好的递给我。轻轻的端着杯,只见汤呈橙红色,清亮透明,宛如琥珀。将杯凑近,浓郁的香气,却又不是绿之鲜,问朋友,朋友解释说,那是菌花香。叶也有菌花香,我对这禅洱茯感到更加好奇了。朋友将刚刚解开的叶拿给我看,只见叶呈黑亮色,并没有我想象中的粗老,但叶表面却覆满了许多金的小点,朋友没等我开口询问,就告诉我,那金的小点不是叶发霉产生的,而是这种所特有的,叫做金花,以前只在千年灵芝上才发现过,常有营养价值的,如果这种茯没有金花就是假冒产品。听到这么多禅洱茯与众不同之处,我真的是大开眼界。

  看到我来了兴致,朋友的话头也开了,他说,所谓的名优之所以名,主要还是在于叶市场的炒作,也就是所谓的“生不炒不熟,熟不’炒‘不成名”,才导致了大众叶消费市场青睐名品、追求高价的奢化倾向。但是名优的低中高档并不是以饮用功效,而是以叶的细嫩化程度区分的。另外,叶的外形特色也增加了商品内涵。像著名的“碧螺春”采摘时只取其刚刚展露的一芽一叶嫩尖,采得一公斤“碧螺春”须摘取15万枝芽叶,物以稀为贵,所以才拍出了“天价”的新闻,但是价格非一般人所能承受。但是从名优的养生功效和四季饮用的价值来说却没有粗高。

  听着朋友的细说,看着那浓郁的香随着蒸汽袅袅泛起,还没到口,我的思绪就随之飘散……确实,我们作为一草民百姓,每次喝不可能像泡功夫一样讲究,没时间没心情没,但我并为自己喝不起那些高档次的而感伤难过,为了追寻潮流而去喝所谓的名优,一边喝一边心痛,何必!对于我来说,不是市场上炒作的收藏品,而是快速消费品,喝与我们吃饭一样,无绝品,至真为上。现在的我也跟我的朋友一样慢慢的爱上了禅洱茯。爱之原因一禅洱茯与其他黑类不同,不需存放一年,成品及可引用,且口感极佳;原因二养生功效佳,它富含的多种维生素和微量元素及特有的金花,能解油腻、助消化、暖肠胃,为什么这么说呢,因为现在生活好了,于我们来说肉食类食物觉得腻,到了吃饭的时候就觉得没胃口,但开始喝禅洱茯后,经常感觉到肚子饿,肠胃也渐渐调理好了,尽管吃得多,也没看到发胖。禅洱茯肯定是还有其他很多功效的,但我最中意的还是这点。爱之原因三,喜欢喝的这种意境,禅一味,心净如洱,是谓禅洱。我喜欢它的淡泊朴实的心绪享受,更折服于叶那瘦干身躯在一次次开水冲泡之后的得以,而韵味隽永依的口感依旧!

  人人都说如人生,人生如。是啊,泡时,叶总是在壶中反复沉沉浮浮才能出特有的香味。我们饮时也是一苦、二甜、三回味”。喝到嘴中从最先感觉的苦味到慢慢地回味出那深藏的甘醇。是苦中有甜,涩里有醇。而我们的命运,又何尝不象那沉浮的叶一样,从苦到甜,从曲折到平坦……

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