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什么是四川边茶_茶与生活_名茗乡茶网
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2011-02-26

  四川边分南路边和西路边两类, 西路边的毛色泽枯黄,是压制“茯砖”和“方包”的原料,南路边是压制和金尖的原料。南路边品质优良,经熬耐泡,制成的“做庄”分为4级8等,做庄的特征为叶质感粗老,且含有部梗,叶张卷折成条,色泽棕褐有如猪肝色,内质香气纯正,有老的香气,冲泡后汤色换红明亮,叶底棕褐粗老,滋味平和。“毛庄”叶叫做“金玉”,其叶质粗老不成条,均为摊片,色泽枯黄,无论是外形、香气,还是滋味都不及“做庄”的品质优异南路边最适合以清、奶酥油等方式饮用,深受藏族人民的喜爱。

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