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品铁,品出铁情趣
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2012-05-28

  品,主要是品其韵味。品知识网韵味主要是指入口及入喉的感觉,如味道的甘甜度、入喉的润滑度、回味的香甜度等;好的铁气味带有兰花香,回味香甜,入口滑细,喝上三四道之后两腮会有想流口水的冲动,闭上嘴后用鼻可以闻到兰花香。

  正的铁,其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香,以红心、兰英等品种树为原料的,其香型有乳花香、密兰香、青芳香、熟韵香等。

  韵香铁观音从整体表现来说,以铁等品种树为原料,用铁特定制法制成的铁具有浓郁的兰花香,有特殊的甘露味,即俗称的韵。其所特有的花香、果香,并非由茉莉、玉兰等鲜花制成,而是由铁的树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

  品铁就是品其韵味,氛围和情调很重要,要有适宜的时间,有闲适的心情,才能品出其中情趣。

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