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八大关键词盘点2011年中国茶业热点事件
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2012-06-16

  2011年界大事与各种讨论声不断,许多新鲜词汇也频频亮相于网页。本刊编辑从国内各大主要专业类和网站的海量信息提炼出2011年中国届的8个关键词,从这些关键词的背后解析中国业这一年的热点与动态。

  关键词一:质量型增长

  这个词语是中国叶流通协会常务副会长、全国叶标准化技术委员会副主任王庆在2011中国国际叶营销论坛上做主题时提出的。这个词语一提出,便被众多家用在新闻标题上,并在各大小网站上相互转载。

  据中国叶流通协会统计,全球每年叶的总需求量约为300万吨,而目前每年的供给量已达350万吨左右,出现产能过剩局面。与世界主要产国相比,中国叶生产的效益较低。目前中国叶种植面积约2800万亩,约占世界的44%,但产量只占全世界的33%左右;中国亩均产不足50公斤,而印度亩均产超过250公斤。

  中国叶流通协会调研发现,近年来,中国很多产县在制定叶五年或十年规划中,都把园种植面积作为主要的工作要点,而没有认真分析如何提高叶产量,提高产能产效。每年中国的园面积和叶产量都处于不断增长之中,无形之中给市场销售带来压力,供大于求的现象严重。

  王庆在中提出,现在全世界的叶已经供过于求,我国应尽快从“数量型增长”向“质量型增长”转变,不能单纯追求产量和面积的增长,而应围绕扩大效益和增收做文章,这才是中国产业的出。

  关键词二:稀土超标

  去年,《全国7万家企抵不上一个“立顿”》的文章,在业内掀起轩然大波,这个被推到风口浪尖的“立顿”终于在众目睽暌之下出事了。

  11月11日,联合利华的铁被爆出稀土含量超标60%。联合利华在声明中表示,“叶中的稀土来自于叶生长的土壤中,其含量与叶的老嫩度和土壤密切相关。”这也引起对上游产业链原叶的关注。

  网易财经通过对其上游农以及肥料供应商采访了解到,一种可使叶采摘期提前、发芽密度增加、百芽增重的“激素”正被广泛使用。据了解,采摘期提前5用,发芽密度增加10%~20%,百芽重平均增加10.6%。

  这种“激素”即是稀土叶面肥。现在无论国家部门和业内专家,都对叶稀土标准的态度“含混不清”,不过,一份权威论文显示,稀土元素如果被长期低剂量摄入,可在肝脏中蓄积,导致肝脏形态和病理组织变化。

  消息一经发布,“稀土超标”便成为业内人士众口议论的词汇。

  近年来,叶重金属、农残超标的事件频频发生,叶安全已经引起了消费者和有关部门的重视。一位业内资深人士透露,叶有吸附性强的特性,造成叶在生长过程中会吸附农药、化肥,若叶在种植过程中管理不当就会导致农残和重金属超标。而秋生长期长,农为了防虫害,会使用一定的农药;为了追求产量也会使用一定的化肥。所以每年秋出现的问题比较多,而这个问题正是叶行业亟待改善的环节。

  在目前全球对食品安全问题高度重视的形势下,行业应该积极、科学地面对整个行业内存在的系统性风险,推进中国产业健康持续的发展。

  关键词三:企上市

  2011年9月,天福茗赴港IPO。13日,天福以4,8~6.8港元公开募股,集资10~14亿港元的消息再次吸引行业的目光。其实,早在天福茗之前,已经有武夷星借壳中国矿业、龙润借壳龙发制药相继在上市。但没有采用借壳形式上市的天福,被更多业内人士认为是“中国业第一股”。业内人士表示,天福的上市可以说给有上市计划的企提供了一个很好的榜样,也让人们对行业产业化发展以及走资本化运作道更有信心。未来5年内,福建应该会有5家左右的企业成功上市。

  从去年到现在,中国各地的叶企业纷纷引入外部资本谋求上市,这是好的现象。它说明中国业已经不再封闭保守,知道借助外力来推动自己加快发展速度,而资本就是最直接的外力。

  不过,按照业绩来要求,除了天福、大益、八马等少数几家企业,中国的企没有几家是符合上市条件的,这就是硬指标。销售额过亿的企又有几家呢?绝大多数年销售不过几千万元,离上市的要求太远了。所以短期内,这些企业上市还很难。

  编者认为,对于企业来说,上市只是一个开始,只有住后续的治理、发展才意味着经营规范、持续盈利。如果把上市看成是终极目标,为了上市而上市,这对企业的发展常不利的。企业创始人的眼睛要紧盯用户和市场,上市只是一个为我所用的手段而已,而不是企业成功的关键。

  关键词四:欧盟新规

  欧盟宣布,从10月1日起,对我国出口叶采取新的进境口岸检验措施,对10%的货物进行农药检测,如果该批货物被抽中,则要实施100%抽样检测(每一个麻袋)。此次欧盟抽样检测的农药残留项目指标也有所提高,噻嗪酮、吡虫啉、磷等主要农药残留限量标准都更加严格。

  此次欧盟颁布的新规增加了我国叶出口的难度,对企业的生产、加工提出了更高的要求,或许将造成国内企重新洗牌。面对越来越高的“绿色壁垒”,企业普遍认为,标准化生产、发展有机将成为必然选择。

  根据农业部的标准,有机在原料生产过程中须遵循自然规律和生态学原理,采取有益于生态和的可持续发展的农业技术,不使用合成的农药、肥料和生长调节剂等物质,且在加工过程不使用合成的食品添加剂。浙江省是全国最早开发并且出口有机的省份,目前浙江省出口欧盟的叶中,有20%至30%是有机。随着部门的鼓励和引导,这个比重还可能进一步提高。其他叶产地也正在加强有机的发展,例如云南现有有机园近30万亩,“十二五”末将发展到100万亩左右。

  然而,生产有机的企业也并非“高枕无忧”。据介绍,目前,福建企在国内最权威的有机认证机构--中国农科院叶研究所,有机研究和发展中心获得认证的已达40多家。但由于国内认证和国际认证没有接轨,这些企业在出口时仍会不同程度壁垒。他,一方面,企业要积极主动去获取欧盟、美国、日本等的有机认证;另一方面,相关部门要尽快推动国内外有机认证体系的接轨。

  关键词五:奢侈化

  近几年来,针对中国的现状和趋势,业内外都在热议一个问题:中国叶应该平民化还是应该奢侈化?

  在杭州市举行的“2011年西湖龙井拍卖会”上,两款“明前西湖龙井”新,每斤被拍出了3.2万元和3.1万元的高价。一家杭州叶公司早在3月初就开始预售,并开出3万元一斤的天价。业内人士表示,尽管3万元半公斤的西湖龙井存在炒作成分,但“明前”的奢侈品特性已经在近两年出来。

  云南省最大的红生产企业滇红集团将于年内出品一款名为“中国红”的奢侈品红。厂方负责人透露,该款叶将以限量方式发售,总量仅百余公斤,因此价格肯定不菲,每公斤售价预计高达5万元人民币。而目前国内最贵的红--武夷山桐木关金骏眉每公斤价格约为万元左右。可以预见,“中国红”的问世将创下国内红价格新高。

  如此天价叶在全国各地层出不穷,众多企也看好高端叶的市场。针对叶是否可以走奢侈品线一题,引发了业内人士和广大消费者的广泛讨论。

  对于奢侈化的,中国的企还没有完全找到系统化的解决方案,流行的解决方法大致是这么几招:硬打广告、文化、过度包装,最后当然是必须标价。这样的奢侈品占领不了消费者的,而是给消费者。

  编者认为,叶不“炒”不红,似乎已成市场通病。“天价”到底给带来了什么?在赢得关注之后,是否能够为企业在市场竞争中带来实质的品牌利益呢?要改变中国叶的“有名无名牌”的窘境,必须正确认识市场规律,通过强化企业自身实力,打造具有真正影响力的业品牌与让消费者信服的高端产品。

  关键词六:采工荒

  今年季“工荒”的现象几乎在了全国所有的产省份都出现过,不少农早在春节之际就拜访采工,预定采合同,但是还是难逃被“放鸽子”的结果,部分农在估算成本之后,只好忍痛“选择性抛荒”园。据有关部门初步统计,今年各地采工缺口比去年同比上涨了近40%。业内人士估算了一下,如果照此下去,这个采工缺口弥补不了,全国各地的园将有3成左右的青叶会老在树上。

  有人认为,印度、臼本等国家已基本实行叶机器采摘。除高档名优叶外形有较高要求需人工采摘外,从规模化生产而言,应推广机器采摘。但业内人士分析说,我国名优品种多,要求取单芽或一芽一叶,仅外形上就有扁形、针形、芽形、卷曲形等许多种,采摘要求不一,标准较高,加上东南部等地大部分园分布于几百米的高山上,山地高低不平,增加了机器采摘的难度。

  对于采工难找的情况,有关企业主也总结了两个原因:

  1.采工多是农村妇女,以前没有其他工作,现在基本在当地工厂干活,长期有保障。而采是季节性的,她们不愿意为了一个月的采,稳定的工作。

  2.采太辛苦,露天作业,年轻人不愿来,以前的采工年纪越来越大,又没有新鲜血液补充,人手自然越来越少。

  编者认为,“春高峰期采工荒”已是各区的老问题,纠其原因,还是采属于短期作业,工人的利益难以得到保障。如果能出面引导,在采季节,提前收集农的用工信息,然后招收专业的采队伍,由部门统一组织,相信能创造双赢的局面。

  关键词七:联盟

  今年,马连道城、广州南方叶市场、安溪中国都集团、济南叶批发市场等数十家叶市场在安溪签署了“中国叶市场战略合作联盟”框架性协议。该联盟将在中国叶流通协会的领导下,由叶市场专业委员会发起,以自愿参与为原则,进行组建战略合作联盟。由这一新闻事件提炼出一个关键词“联盟”。早在上海世博会时,福建福鼎十多家白企业共同组建了福鼎白股份公司,建立公共品牌“福鼎白”,抱团参加世博会。安溪数家铁龙头企业也正在筹划着抱团入驻欧洲市场。而这些举动还仅局限在企业之间的合作,此次的“联盟”上升到了全国叶市场之间的结盟。“联盟”的组建,旨在通过加强联盟之间的交流,实施战略合作,互通信息,良性竞争,共同推进叶市场的现代化建设,为振兴中华产业,打造中国叶市场品牌而共同努力。

  中国长期面临着“有无名”的尴尬。资源整合,优势互补,建立大品牌概念,应该是中国打入国际市场的有效途径之一。

  安溪铁观音新闻关键词八:银行

  嘉义竹崎乡公所的佳露红产销班推出“银行”,以红愈陈愈香的特性,购买的红可以存放在产销班的厂。乡公所估计,3年份的红可达每台斤3600元新台币高价,愈陈年价格愈贵。同时,今年年初安化黑走进了叶收藏者的视野。2010下半年,在湖南一场陈年品拍卖会上,一块50年前的湖南黑拍出了48万元的高价,投资黑就如同握有潜力无限的“股票”。

  “银行”、“股票”这些新词汇的出现,说明老开始流行,具有收藏性质和价值的叶开始成为商人的投资项目。

  今日疯涨的黑,让人不禁想起前几年被爆炒的普洱。2002年,通过一场天价拍卖,普洱开始在市崭露头角,此后5年时间里,它创造了一个市,上演过连树叶都要提前预订的疯狂。然而,普洱并非所有中唯一以“陈”取胜的类。近两年,陈年红、黑、铁逐渐受到市场的追捧,包括安溪铁集团等不少知名铁企,都陆续推出铁陈产品,推出的陈年铁覆盖了5年、8年、10年、15年、20年、28年等几种年限,最高年限的陈为30年。而目前市面上的陈年铁定价高的甚至达到每斤数万元。“

  新酒陈的时代已被?喝陈为的是健康还是商家玩的概念?”老风“的兴起,或许预示着云的崛起。但还应”普洱崩盘“的,收藏老应为之,不可盲目入市。

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