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中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2012-12-06

  Foodjx导读:文化作为中国文化的一个组成部分,在我国有着广泛的群众基础。饮料之所以走俏市场:一是中国人有几千年的饮习惯;二是含有丰富的维生素C、E、维生素A原以及钾、磷等微量元素;三是饮料是天然、健康饮料,具有消除疲劳,降低血液中的胆固醇、血脂等功效;四是方便,饮料保持了碗沏的功用,又比碗沏易携带、易存放;五是卫生,目前饮料的主要消费群体是会议用和儿童饮用,外出旅游携带饮料的趋势也在增多。

  日前,由省内某知名企作的一份市场调查显示,四川人最爱喝饮料。然而,作为产大省,四川目前还没有一家企业正式进军饮市场——

  哪些因素造成了饮料在四川的飞速崛起?从最早的绿、冰红到现在的原叶、蓝莓红、混搭红,四川的饮料市场正在面临着哪些变局?作为原料异常丰富的四川,会否借助得天独厚的原料资源进军饮料市场?对此,记者展开调查。

  对味对饮料风靡市场

  品类繁多的饮料市场总量到底有多大?据公开资料显示,中国饮料市场自1993年起步,2001年开始进入快速发展期。2007年,中国饮料市场销量达998亿箱,其中绿饮料占据42%的市场,红饮料的份额则为47%。目前,中国饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%,超过了果汁饮料,并大有赶超碳酸饮料之势。

  1993年左右,我国第一款饮料旭日升冰开始上市。到1998年,康师傅和统一企业也挥师进军饮料市场,推出了冰红、绿等。2001年,娃哈哈也加入饮料行列,2002年,可口可乐公司与雀巢公司联手推出“雀巢冰爽”,同年,可口可乐再度宣布推出原叶系列。除了上述品牌外,目前国内饮料市场上还聚集了达利园、农夫山泉、汇源、百事等品牌,几乎所有的饮料巨头都纷纷推出了自己的饮料。

  为了吸引消费者,各大饮商家每年都会推出新口味来占领市场。顶新集团重庆公司相关负责人表示,要想做好饮料,那就是对、对味,即产品定位准确、口感认知度高并且价格和容量一定要大众化。对于饮料的热卖,四川省业研究所所长王云认为在情理之中,虽然饮料有着本质的区别,但更符合现代人生活节奏的饮料有很大的优势。的口感,再配搭上年轻人喜欢的时尚包装,加之偶像明星的卖力吆喝,占据了天时、地利、人和的先机,饮料的走红是必然。

  前景可期川企欲进军饮市场

  日前,由于资金及合作问题,文君业又一次将饮料推出的时间表延后,这意味着川业界至今尚未有一家企业迈入真正意义的叶深加工行列。事实上,川进军饮料市场谋略酝酿多年,如文君就已布局了近4年。而竹叶青业最初也计划于今年推出第一款饮料,但截至目前仍未对外公布。

  竹叶青业董事长唐先洪在接受本报记者采访时曾表示,叶属于不添加任何添加剂的绿色食品,符合现代人的消费,企业很早就曾萌生过涉足饮料的念头,后来经过考察和调查,发现先期的启动资金量很大,生产线也价值不菲,再加上研发团队、渠道建设和工程量太过庞大,在等待资金、人员、渠道建设等各方成熟后,会迅速进入该领域。根据该公司规划,竹叶青饮料将有望于今年推出,打造成公司新的经济增长点。

  “问题的症结在于川企业资金实力整体偏弱。”作为最早宣布进军饮市场的企业,文君业相关负责人坦言,资金问题是饮料上市面临的最大阻力。据了解,目前,多家川企业已具备开发饮料的技术实力,但囿于资金实力,只能选择同专业饮料企业合作,合作方式也大多停留在原材料供给上,无法进行品牌合作。“比如嘉竹就为浙江某知名企业提供原料。”业内人士透露。

  “饮料虽开发推广困难重重,但是行业发展的大趋势,也是最有前途的项目,铁、龙井等已从中尝到甜头,川不应。”王云认为,川企业可通过上市融资、产品整合、技术合作等方面壮大实力,进军饮料,叫响四川本土饮料品牌。

  (来源:四川日报)

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