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好茶会喝才健康
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2012-05-14

 1饱受雨水,品质反而会好

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会喝才健康

    往年这个时候,新大量上市,而今年因受气侯影响,我市很多地方的农并没大批量采摘,预计下月才能大量上市。连续阴雨天气是否影响?有着十几年种、制经历的乐清能仁理事长林义春告诉记者,只要不是霜冻,收成不受影响。而今年的阴雨多对于品质其实是有好处的,因为生长期越长,养分储备也就更多,产量会增高,但是的口感上可能比往年要淡一点。
   新新鲜,很多人喜欢喝新,但喝后会感觉头晕晕的"醉"现象。林义春指出,只要饮用者不要空腹或大量喝,饮同时吃点甜点,就可以防"醉"现象的出现。

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会喝才健康

    营养师指出,从营养学角度来讲,最新鲜的营养成分不一定是最好的,因为所谓新是指采摘下来不足一个月的,这些因为没有经过一段时间的放置,的多酚类物质、醇类物质、醛类物质没被完全氧化,若长时间喝新,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。另外,由于新是刚炒制出来的,火气重,而存放时间短、火气未散的,饮用者会越喝越上火。所以,新最好存放半个月以上再喝,并且每次少量饮用更好。

  2绿PK,首选绿

    现代人饮,最多的是喝绿,但很多人除了知道颜色的区别外,其余不甚了解。有着多年生产绿经验的林义春指出,两者最大的区别在于制作工艺不同。绿制作过程中不发酵,制造过程简单,把采摘下的鲜或蒸、或炒以杀青。,制作过程中经过全发酵处理,的叶绿素在氧化酶的作用下,氧化成红黑色的。这使得的保质期能更久一些,一般来讲,绿保质期为18个月,为3年。

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会喝才健康

    均具有提神益思、解渴生津、抗氧化的作用。从保健的角度来看,喝绿好呢,还是喝好,主要从的营养含量和个人体质来选择。

营养师从《中国食物成分表》对比每100克绿所含的营养成分(如下表).绿所含的蛋白质、维生素C等比高。绿由于采用急火焙干的方法,故基本上保持了原有的三大功能性营养成分,即多酚、氨酸、多糖。因此,普遍认为绿在抑菌、防衰老、防血管硬化、抗癌、防辐射的功效与作用方面比更有效。经常接触有害物质,如电脑操作等易受辐射损伤的工作人员,以及吸烟人员,应多喝些绿

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会喝才健康

    有国内外学者大量研究报道,绿中的主要物质"多酚"经高温发酵后会转变成"黄素",这是一种强力降血脂物质,因此,高血脂患者可以喝

  但就个人体质来讲,绿属凉性,而偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用。此外,绿有涩味,有点甜,饮者可以依据个人口味来选择。

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会喝才健康

    3喝浓丢钙,与菜同饮丢铁

    饮利于健康,但若不注意反而有碍健康。首先饮不能趁热、不能过浓、不能过量。国家名老中医蔡慎初就曾遇到几例被"烫"出食道癌的病人。蔡医生说,人的食道黏膜最多耐受50-60℃的温度,超过这个温度,食道的粘膜就会被烫伤,反复地烫伤修复,修复烫伤,就可能导致食道癌症。浓容易刺激胃黏膜,还可能让饮者患上胃病。里含咖啡因,你若喝过浓或过多(饮量每日控制在2000毫升以下,每次以200ml左右为宜),则会造成骨钙流失。

其次,一边吃菜一边饮,会丢铁。市中医院营养师胡婷婷指出,中的鞣酸,会抑制人体对动物肝脏、蛋黄、谷物等富含铁质食物中铁的吸收。所以,建议喝与吃饭的时间要有间隔,至少隔半小时后再饮

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会喝才健康

    最后,非人人皆宜,营养师指出以下人群不宜喝,如神经衰弱的患者,喝易失眠;胃溃疡患者,喝影响溃疡愈合;发热病人,中的碱会提高人体温度,还会使降温药物的作用减少或消失。有缺血性贫血的患者不要喝;孕妇、幼儿等特殊人群不宜饮;哺乳期妇女也不宜喝。

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