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专家打造适合你的茶叶选购标准
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2012-05-06

  现在叶市场的可谓五花八门,很多人都会有这样一个疑惑:究竟怎样分辨什么才是最好的呢?为此,笔者采访了云南普洱古道问业有限公司的总经理、资深人陈建雄。他说:这是一个非常大的命题,每个目中的好都有不同。以我对的理解,能说得上好的必需具备四个标准。

  健康安全

  叶选购首先必须是健康安全的。任何本来都是健康的,但种的和做的不一定健康,为了追求更大的利益,不断地生态,毁林种,大量使用化肥、农药,致使叶的含铅量、农药残留量大大增加,严重危害饮人的健康。所以好的第一个标准,必需是在原生态下种出来的,最起码也要是无公害的园种出来的。在全世界范围内可能只有云南的大山里才有大面积的不施化肥、不打农药的原生态种植的古园。

  适合自己的身体

  叶含有咖啡因和碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,比如新的古树生普,抽烟或容易上火的人喝了舒服。也有人喝了胃受不或睡不着。那就要转喝普洱熟或陈放了几年的生普。总之喝一定要适合自己的身体,喝了要觉得舒服,起码喝了不会不舒服。

  适合自已的口感

  无论什么种,买一定要买自已喝得懂的。在没真正弄懂要买的之前,就买自已觉得好喝的。市场上有些炒得很贵的未必是自己喜欢喝的,尤其是普洱。越陈越香只能是每款跟自已比较,普洱好坏关系到叶种、产地、气候、土壤、水质、栽培方式、生态、采摘时间、嫩度、做工水平、仓储等因素。年份只是成为好普洱的条件之一,而不是唯一的条件。好的普洱当年就好喝,而且越放越好,不好的普洱放十年还是苦涩的。

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