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茶的这些功效你知道吗? 安溪铁观音名茗乡
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2016-06-13

  第二次世界大战后期,日本对外侵略不断升级,国内经济每况愈下。驻守北方岛屿的日军第九十一团,因给养供应不足,士兵不断因缺乏维生素C而得坏血症死亡。当时,有人发现饮用粗制叶可治维生素c缺乏症。于是,九十一团团长将一批粗茶用战斗机空运回岛,分给官兵饮用,终于制止坏血症的蔓延。所以,他们把这种粗制茶称为“救命茶”。然而,“救命茶”却改变不了法西斯军国主义必然走向灭亡的命运。

茶的功效

  欧洲人认为,“欧洲若无茶,必饮酒死”,茶的醒酒作用是由于茶叶中的咖啡碱和多酚类化合物对大脑皮质有兴奋作用,能与酒精引起的抑制过程相对抗。茶叶中丰富的维生素C是人体肝脏分解酒精时所必需的来源。

  茶叶中所含的多酚类韧质绝大多数都具有药效作用,它对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌、霍乱菌、伤寒菌的生长繁殖有抑制作用。有人把茶叶捣烂,加上少许食盐外敷于疖痛和用茶水冲洗疮口就是这个道理。这是茶叶的杀菌炎和收敛作用。因茶多酚能把蛋白质凝固起来,细菌的身体都是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌结合,蛋白质即凝固变性,细菌即死亡。茶多酚还能固水中的悬浮物并使之沉淀,防止霍乱、伤寒、赤白痢等传染病。茶多酚还能同乙醇、烟碱起作用,因此有解酒、解烟等功效。茶中的硅酸能增加白血球,提高抗能力。一般而言,花茶、绿茶的抗菌效能大于红茶。乌龙茶为半发酵茶,其抗菌能力介于绿茶和红茶之间。

  此外茶的保健作用还有杀菌止痢、防龋齿、抗血小板凝集、抗动脉粥样硬化、抗过敏、抗毒素、抗氧化、抗病、抗溃疡、抗糖尿病、保护肝脏、降血压、治疗便秘、消除口臭、解毒、增加免疫能力等作用

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