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怎么泡出来的茶更香 安溪铁观音名茗乡
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2016-06-13

  泡出来的味道香不香除了跟茶的品质有关外,与泡茶的方法也是有关系的。好的茶叶还要正确泡才能泡出好味道,下面小编给大家介绍一下怎么泡出来的茶更香。

怎么泡出来的茶更香

  1、要注意洗茶

  茶叶的制作工艺是符合卫生标准的,理论上不用洗就可以直接饮用,但为什么还有那么多人要洗茶?洗茶是茶文化中的重要一环,除了起到洗涤茶灰的作用外,还能起到舒展茶叶,让茶叶散发出香味的效果。洗茶的时候不建议用沸水,而且洗茶用水量不宜过多,洗茶时间不宜过长,以免使茶叶的味道变淡。

  2、注意泡茶的次数

  通常情况下,茶叶泡第一次可以泡出50%的味道、泡第二次能再泡出30%,泡第三次能泡出10%,越泡茶叶的味道就越淡,所以茶叶泡三次就可以换新茶了。

  3、注意泡茶用水

  泡茶的水也很有讲究,茶圣陆羽曰:“其水,用山水上,江水中,井水下”,水质的好坏直接影响茶叶的品质。泡茶能用山上水当然最好,但在都市中去哪里找真正的山水,所以生活中泡茶用水最好用品质好的桶装水,水的味道要甘而甜,色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度,不得有异味、异色及肉眼可见物。

  4、注意泡茶用具

  泡茶的用具也会影响到泡出来的效果,铁观音建议使用白瓷茶具或青瓷茶具,红茶、普洱等建议使用红茶紫砂茶具,不同的茶使用不同的茶具能够更好突出不同种类的茶的特点。

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