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安溪有机茶香飘海外 传统产业升起朝阳
发表评论 来源: 编辑:mmxteashop 日期:2016-06-13

闽南网3月24日讯 有人说,零农药、零化肥、无添加的有机还原了天然的味道;有人把有机茶誉为“茶产业皇冠上的明珠”,正是因为它是茶安全认证体系中的最高级别,生产过程相当严苛,投入大,产量低。

  有机茶是我国第一个颁证出口的有机食品。若是你对“有机茶”感到陌生,那不妨到你身边的福建安溪去走走看看,这里是全国产茶县里有机茶叶认证面积最大的。安溪铁观音有机茶不仅在国内一线城市成了热门产品,还香飘海外,用中国茶“征服”了外国友人们的味蕾。

刘秋玲展示有机产品认证证书

刘秋玲展示有机产品认证证书

  有机茶,是天然的味道 如同不加味精的家常菜

  有茶客说,有机茶就像不加味精的家常菜,满满自然的味道。

  中国十大名茶之一的安溪铁观音,用零化肥、零农药的有机方式种植之后,口感如何呢?在松香苑茶业,记者喝到了一款用传统工艺生产的绿叶红镶边的安溪铁观音,汤色金黄,喝起来依然花香韵明,暖口暖心。

  品雅有机茶董事长汪健仁解释,有机茶确实没有很冲的高香,但是香气确实持久而淡雅。有机铁观音叶面肥厚,摇青的难度比普通茶叶更高,所以我们选择了传统做法,进行重摇青重发酵,让有机茶不仅喝得健康,口感也要好。

  如今,安溪铁观音有机茶园已然成为一种新型产业,有机茶叶生产企业18家,认证面积38358亩,是全国产茶县里有机茶叶认证面积最大的,产量2407吨。安溪还在2015年10月,获得了“第一批国家有机产品认证示范区”称号,而全国获此殊荣的仅9个县市。

茶叶等级

  一泡好茶的10年坚持 有机茶园化身循环农业

  要拿到“有机产品认证证书”并不是一件容易的事。大多数安溪有机茶园的负责人聊起种有机茶的经历时总会说:“太苦太累了,投入大,人工成本高,产出是普通茶园的一半,还要经过3年的有机产品转换期,才能拿到最终的认证证书,之后每年还要年检,这又是笔数万元的费用。”

  尽管如此,但他们还是坚持下来了,并且不少人一做就是十多年。松香苑就是其中一家。200亩的安溪铁观音有机茶园是父亲留给女儿刘秋玲的礼物。10年前,爱茶的父亲希望能种些自己喝着放心,别人喝着也安全的茶园,刘秋玲接手后,对这片土地也爱得深沉,还经常到北京、南京去参加有机茶培训。

  为了自制更放心的有机肥,刘秋玲还在茶山上放养了一万多只江西的五黑鸡,用鸡粪作肥。名声在外的五黑鸡不仅肉质特别鲜美,产的绿皮鸡蛋还可以出售补贴管理茶园的费用。

  今年的松香苑有机茶园管理,刘秋玲又有了一些新想法,比如让茶树留高,树根将扎得更深,茶叶养分也会更足,而五黑鸡则可以放养在林下,自由漫步于茶园间。此外,她还打算做些带梗的安溪铁观音。

  一斤安溪有机茶出口250美元 美、德、瑞茶友赞不绝口

  安溪县副县长王金章表示:“欧盟、日本、美国是安溪茶叶出口的主要消费国,而这些国家对食品安全更为重视,有机茶产业的完善,更有利于安溪茶产业与世界接轨。”

  兴溪茶业是安溪最早拿到欧美有机认证的茶企之一,也是一家有传奇色彩的出口茶企。如今9年过去了,“有机”这个品牌帮助他们在出口之路上越走越顺畅,有机茶100%出口,深得美国、瑞士、德国等茶友们的喜爱。一批200公斤有机乌龙茶出口法国,首次开拓欧盟高端市场,单价高达每公斤125美元

  兴溪茶业董事长王吾河表示:“出口饭并不好吃,国外对茶叶的检测标准严苛。2006年5月,日本实施肯定列表制度,针对茶叶的农残限量指标从83项增至276项;欧盟对茶叶的农残要求高达470项,2014年以来对农残法规进行了15次修订,其中将啶虫脒等4项农药残留限量加严了一倍,而我们的茶叶出口量还在不断上升,就是对安溪茶品质的认可。”(海都记者 赵晶)

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